Et si le futur du cannabis était le vrai produit du terroir? Des cultivars qui aiment l’air frais et la pluie, ça doit bien exister… Après tout, personne n’avait de bunker accrédité par Santé Canada il y a deux-mille ans. Et on sait que les humains appréciaient déjà le cannabis pour plein de bonnes raisons.
J’ai le plaisir de vous présenter un producteur autorisé qui croit au terroir. Vincent Bedard est le fondateur de Green Culture Verte, une entreprise familiale de microculture de cannabis située dans la ville de Fournier en Ontario. En fait, cet article est un amuse-gueule, car Bon Stock va aller faire un tour chez Green Culture Verte au moment de la récolte cet automne.
Vincent cultive en sol vivant dans des serres minimalistes qui permettent au soleil de faire son travail tout en protégeant ses plants selon leurs besoins spécifiques. Avec son producteur en chef, Michael McConnell, Vincent utilise le palissage à haut stress (high-stress training ou HST). Cette technique consiste à faire subir des traumatismes aux tiges des plants. Ces traumatismes génèrent, à long terme, des bénéfices. En caricature, on pourrait décrire l’entrainement physique de façon similaire. L’exercice stresse les muscles qui prennent conséquemment du volume et de la force. On va y revenir après la récolte.
Alors Vincent, pourquoi avoir choisi cette voie?
L’industrie du cannabis est une industrie qui produit une énorme empreinte carbone, qui n’est pas durable à long terme et donc ce que nous avons mis en place est une culture autosuffisante. Une culture où un écosystème se crée, un réseau trophique du sol émerge et se complexifie au fil des années.
- Marque : Foenix
- Type de produit : Pré-roulés
- THC : 29,99 %, CBD 0.04 %
- Terpènes : Pinène, Caryophyllène, Eucalyptol
- Cultivar: Organic Formula One
- Lignée : Black Lime Reserve x (Zkittlez x Magnum Opus #18)
- Biologique : Oui
Quelle est l’histoire derrière le choix du cultivar Organic Formula One?
Une chasse aux phénotypes a été réalisée l’hiver dernier et nos champions ont été sélectionnés. Dans notre cas, nous exploitons actuellement ce cultivar dans notre serre #2. La Formula One fleurie avec un rendement abondant de têtes compactes, voluptueuses et très résineuses. Les caractéristiques organoleptiques de la Formula One se distinguent par un profil terpénique musclé; un mélange d’essence et de térébenthine avec de la menthe poivrée anisée et des touches de citron vert qui forment un bouquet exceptionnel. Des bourgeons durs desquels coule la résine, le nec plus ultra des palais exigeants. Notre Formula One est généreuse d’une résine au profil terpénique spectaculaire et on peut s’attendre à un grand rendement. Elle rendra fous à la fois les gourmets du cannabis et les amateurs d’extraction de qualité. Il s’agit d’une souche à dominance Indica; ceux qui connaissent les effets psychédéliques qui vont habituellement de pair avec un cultivar Fuel/Diesel vont se régaler. La Formula One allumera cette euphorie en vous, permettant à vos pensées créatives de vagabonder librement et ensuite, une chaleureuse relaxation du corps se fera ressentir.
Dans le sol vivant de Vincent, il y a des millions d’espèces de bactéries, des microorganismes variés et des champignons qui forment un réseau de vie complexe, indépendant et très fertile. Green Culture Verte est un microproducteur qui ose travailler avec les éléments… comme la nature le fait depuis toujours.
L’idée d’un cannabis peu énergivore et respectueux de l’environnement germe. Green Culture Verte n’invente rien. Le producteur autorisé qui ose le terroir apprend à concilier les exigences de Santé Canada avec celles de mère Nature, sans oublier les volontés du législateur provincial.
